Torabhaig Iona's First Edition
Torabhaig Distillers’ Series Iona’s First Edition zeigt eine ungewöhnliche, bewusst ungetorfte Seite der jungen Isle-of-Skye-Destillerie. Die Abfüllung wurde von Destillateurin Iona MacPhie entwickelt und ist von ihren Wanderungen durch die Landschaft Skyes, ruhigen Momenten und der Kombination eines Drams mit dunkler Schokolade inspiriert. Neben ungetorftem Basismalz kommen 10 % Chocolate Malt zum Einsatz, wodurch der Whisky eine ausgeprägte malzige, kakaobetonte und würzige Tiefe erhält.
In der Nase zeigen sich weiche Vanille, cremige Kakaobutter, dunkle Schokolade und malziges Getreide, ergänzt von Zitrusfrische und dezenten tropischen Fruchtnoten. Am Gaumen folgen Nelke, Pfefferminze, Karamell und Toffee, dazu rote Johannisbeere, Rosinen, geröstete Eiche und zunehmend wärmender Ingwer. Der Nachklang ist lang und lebendig mit Ingwer, Pfeffer, Zimt und einer zurückkehrenden Vanillesüße.
Fassstark, ungetorft und würzig mit Vanille, Kakaobutter, dunkler Schokolade, Malz, Karamell, Toffee, Johannisbeere, Rosinen, Ingwer, Zimt und gerösteter Eiche.
Destillerie
| Destilleriename | Torabhaig Distillery |
| Gründungsjahr | 2017 |
| Hausstil | „Smoke with Taste“ – normalerweise maritim und elegant-rauchig mit Torf, Frucht, Salz, Malz und Gewürzen; Iona’s First Edition zeigt bewusst die ungetorfte Seite der Brennerei |
| Kapazität | ca. 500.000 LPA/Jahr |
| Eigentümer | Mossburn Distillers / Marussia Beverages |
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