Redbreast Cask Strength 12 y.o.
Eine fassstarke Abfüllung aus der Redbreast-Reihe der Midleton Distillery. Hergestellt aus gemälzter und ungemälzter Gerste und traditionell dreifach destilliert, zeigt diese Abfüllung die volle Kraft und Tiefe des klassischen Redbreast-Stils. Die Reifung in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern sorgt für eine vielschichtige Verbindung aus Frucht, Würze, Sherrysüße und Röstholz.
In der Nase zeigen sich komplexe Gewürznoten, reife Frucht, Sherry, geröstetes Holz, Vanille und ein Hauch Nuss. Am Gaumen folgen volle, seidige Pot-Still-Würze, dunkle Früchte, Honig, Karamell, Sherrynoten, Eiche und feine Röstnoten. Der Nachklang ist langanhaltend, komplex und wärmend mit Frucht, Gewürzen, Holz und eleganter Sherry-Tiefe.
Fassstark, vollmundig und komplex mit Sherryfrucht, Pot-Still-Würze, Honig, Karamell, Röstholz, Vanille, dunkler Frucht und langem, wärmendem Finish.
Destillerie
| Destilleriename | Midleton Distillery |
| Gründungsjahr | 1975 |
| Hausstil | fruchtig, würzig und vollmundig mit typischer Single-Pot-Still-Cremigkeit, Sherrytiefe und eleganter Eiche |
| Kapazität | ca. 64 Mio. LPA/Jahr |
| Eigentümer | Irish Distillers / Pernod Ricard |
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