Benrinnes Murray McDavid Cask Partnership Madeira Finish 8 y.o.
Wie gut kräftige Madeira-Noten mit fleischigem Single Malt harmonieren, demonstriert dieser Benrinnes aus der Cask Partnership Reihe Nach Veredelung in Fässern des Traditionsherstellers Justino’s, die zuvor eine Mischung verschiedener Rebsorten enthielten, ist er vollgepackt mit Noten von Trockenfrüchten, Gebäck, gerösteter Orange, karamellisierten Nüssen und Toffee.
ohne Farbstoff – nicht-kühlfiltriert – Fassstärke
Reifung: Madeira Fässer Finish
Alkoholgehalt: 55,7%vol.
Über Benrinnes
Benrinnes (1826) liegt bei Aberlour an den nördlichen Hängen des gleichnamigen Berges und ist berühmt für einen kraftvollen, „fleischigen“ Speyside-Stil. Geprägt wird er durch traditionelle Worm-Tub-Kondensatoren und eine bewusst „schwere“ Destillation, die reichhaltige, würzig-malzige Aromen fördert. Bis 2007 arbeitete Benrinnes mit einer ungewöhnlichen teilweisen Dreifachdestillation; seither läuft die Produktion klassisch zweifach über zwei Wash- und vier Spirit Stills. Das Wasser stammt aus dem Scurran Burn und dem Rowantree Burn. Nur ein kleiner Teil erscheint als Single Malt (bekannt: Flora-&-Fauna 15 Jahre), der Großteil fließt in Blends wie Johnnie Walker und J&B.
Eigentümer: Diageo
Kapazität: 3,5 Mio. LPA/Jahr
Über Murray McDavid
Murray McDavid wurde von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (Springbank Distillery) gegründet. Sie erwarben sich schnell einen Ruf für die Reifung von Whisky in interessanten Fässern, primär in edlen Weinfässern.
Das Team von Murray McDavid begann im Jahr 2000, die geschlossene Bruichladdich Distillery auf Islay wiederaufzubauen, wobei sie die Dienste von Jim McEwan, dem bekanntesten Brennmeister von Islay, in Anspruch nahmen.
Im Jahr 2012 kaufte der Spirituosenriese Remy Cointreau die Bruichladdich Distillery und Murray McDavid. Später wurde Murray McDavid an seine jetzigen Eigentümer, den führenden Scotch-Whisky-Makler Aceo Ltd, verkauft.
Heute ist die Heimat von Murray McDavid die Coleburn Distillery in der Speyside, wo wir die Tradition der Abfüllung von kunstvoll gereiftem Scotch Whisky fortsetzen.
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