Yamazaki 12-year-old
Yamazaki 12 y.o. is produced at the Yamazaki Distillery, Japan's first and oldest malt whisky distillery. This bottling is considered a classic of Japanese whisky, combining maturation in American, Spanish, and Japanese oak casks. This results in an elegant, multi-layered style with delicate fruit, vanilla, spices, and the characteristic influence of Japanese Mizunara oak.
The nose reveals peach, pineapple, grapefruit, clove, candied orange, vanilla, and a subtle Mizunara accent. The palate follows with coconut, cranberry, butter, light fruit, and gentle oak spice. The finish is long, elegant, and spicy with sweet ginger, cinnamon, and a fine fruit sweetness.
Elegant, fruity, and multi-layered with peach, pineapple, grapefruit, candied orange, vanilla, coconut, Mizunara oak, ginger, and cinnamon.
Key Facts
| Category | Single Malt Whisky |
| Origin | Japan / Osaka Prefecture |
| Distillery / Producer | Yamazaki Distillery / House of Suntory |
| Age | 12 years |
| ABV | 43% ABV |
| Content | 0.7 l |
| Cask Type / Maturation | American oak, Spanish oak, and Japanese Mizunara oak |
| Cask Number | – |
| Single Cask | No |
| Cask Strength | No |
| Chill-filtration | non-chill filtered |
| Coloring | no coloring |
| Bottler | Official bottling |
| Limited Edition | not specified |
| Note | meets the criteria for the "Japanese Whisky" designation |
Distillery
| Distillery Name | Yamazaki Distillery |
| Year Founded | 1923 |
| House Style | elegant, multi-layered, and fruit-forward with fine oak, spices, vanilla, and Mizunara aromatics |
| Capacity | approx. 6 million LPA/year |
| Owner | House of Suntory / Suntory Global Spirits |
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