Freimeisterkollektiv Nicola
Potato schnapps was a pioneer of industrial mass production of spirits in the first half of the 19th century. With the end of the spirits monopoly for closed distilleries in 2013, almost all potato distilleries were forced to close.
Nose
nutty, floral
Palate
vegetal, dried fruit, apricot, potato
Finish
fruity, bitter
Alcohol content: 40% vol.
Production
What Peter Day does in his distillery on the Lower Rhine is the exact opposite of mass production. NICOLA 044 is a single-varietal distillate. The starchy mash from regional Nicola potatoes is saccharified, fermented, and then double-distilled directly in the 150-liter still. The result is a highly aromatic distillate with floral and nutty notes as well as hints of apricot and dried fruit.
Peter Day
Distiller | Kempen, Lower Rhine
The Wackertapp Mill, where Peter Day lives and works with his wife Käthe, has stood in Kempen on the Lower Rhine since 1842. In 2017, he converted the mill's old flour storage area into a distillery. In doing so, Peter followed his passion for distilling. After 25 years of work in an advertising agency, "it is wonderful to create things that are truly close to one's heart," he says.
It is not only fruit varieties that are processed into fine fruit brandies in his 150-liter copper still. He takes particular pleasure in distilling starchy materials such as spelt or single-varietal potatoes just like fruit, thus achieving similarly complex aromas. When distilling, he takes care to carefully enrich the aromas through slow heating and the lowest possible temperatures.
"It is a true fulfillment to make a product that then stands for evaluation," is how Peter describes his motivation. And this has been rewarded many times over. Among others at the Craft Spirits Berlin Awards, where his spirit was chosen as the best spirit of the year in 2018.
Wir akzeptieren Kreditkarte, PayPal, Apple Pay, Google Pay oder Sofort-Überweisung.
Innerhalb von Österreich ist der Versand ab 30 € kostenfrei, darunter verrechnen wir 5 €. Nach Deutschland verrechnen wir 13 € und für Lieferungen in die Schweiz verrechnen wir 17 € pro Paket.
Schönbichler Tea Merchants
What our customers say about our quality
Welcher Tee passt zu Ihrem Moment?
Ein guter Tag beginnt mit einer Tasse Tee. Oder einer kleinen Pause. Finden Sie in sechs kurzen Fragen den Tee für Ihren persönlichen Genussmoment.
THE HANDLING
JOHANN SCHÖNBICHLER
Frequently Asked Questions
Everything you need to know about tea and your order
Here you will find answers regarding our tea assortment, proper preparation, shipping, pickup, and personal consultation. Is your question not listed? We are happy to assist you personally.
Schönbichler Hotline: +43 1 512 18 16
Opening hours:
Monday to Friday: 09:30–18:30
Saturday: 09:30–17:00
Unfortunately, we are closed on Sundays
Address: Wollzeile 4 in the 1st district of Vienna
Can I also pick up my order directly at the store?
Yes, you can place your order online and subsequently collect it from our tea shop at Wollzeile 4, 1010 Vienna. You will receive a notification as soon as your order has been prepared. Collection is, of course, free of shipping charges.
How much are the shipping costs?
Within Austria, shipping costs a flat rate of €5 for orders under €30. For orders of €30 or more, we offer free shipping throughout Austria. Shipping to Germany costs €13, and to Switzerland €17. Shipping costs for other countries will be displayed during the checkout process.
How long will it take for my order to ship?
In-stock orders are generally prepared for shipment within two to four business days and sent via Austrian Post. Should an ordered product be unavailable, we will inform you via email. There is no minimum order value.
Where can I find the Schönbichler tea shop?
You can find us at Wollzeile 4, 1010 Vienna, just a few minutes' walk from Stephansplatz. Our tea shop is open Monday to Friday from 9:30 a.m. to 6:30 p.m. and Saturday from 9:30 a.m. to 5:00 p.m. The shop remains closed on Sundays.
Do you have any further questions? We are happy to assist you.
You can reach us via our contact page. We look forward to assisting you!
6. Wie lange dauert die Lieferung meiner Bestellung?
Wir bemühen uns, Ihre Bestellung so rasch wie möglich zu bearbeiten und sorgfältig für den Versand vorzubereiten. Die voraussichtliche Lieferzeit hängt vom Lieferland, der Produktverfügbarkeit und dem Versanddienstleister ab. Sobald Ihre Bestellung versendet wurde, erhalten Sie eine Versandbestätigung. Weitere Infos unter FAQ & Mein Profil.
7. Wie werden meine Produkte für den Versand verpackt?
Damit Ihre Bestellung möglichst sicher bei Ihnen ankommt, achten wir auf eine sorgfältige und dem jeweiligen Produkt angemessene Verpackung. Besonders empfindliche Artikel, etwa aus Glas oder Keramik, werden für den Transport entsprechend geschützt.
8. Kann ich Produkte von Schönbichler auch verschenken?
Selbstverständlich! Ob ausgewählte Teespezialitäten, feine Delikatessen oder stilvolles Zubehör – bei Schönbichler finden Sie besondere Geschenkideen für viele Anlässe. Entdecken Sie auch unsere Geschenksets und Gutscheine, mit denen Sie Genuss und Wiener Tradition verschenken können.
9. Welche Zahlungsmöglichkeiten stehen mir zur Verfügung?
Wir bieten Ihnen alle üblichen Zahlungsmethoden wie z.B. VISA- oder MASTERCARD-Kreditkarte etc., Sofortüberweisung, Apple Pay, Google Pay & PayPal. Alle verfügbaren Zahlungsmöglichkeiten werden Ihnen während des Bestellvorgangs übersichtlich angezeigt. Wählen Sie einfach die für Sie passende Zahlungsart aus und schließen Sie Ihre Bestellung bequem und sicher ab.
10. Kann ich meine Bestellung nachträglich ändern oder stornieren?
Falls Sie Ihre Bestellung ändern oder stornieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte möglichst rasch. Solange Ihre Bestellung noch nicht für den Versand bearbeitet wurde, prüfen wir gerne, ob eine Änderung oder Stornierung noch möglich ist. Weitere Informationen finden Sie hier unter Kontakt & Widderrufsformular.
11. Kann ich bestellte Produkte zurückgeben oder umtauschen?
Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, kontaktieren Sie uns gerne. Informationen zu Ihrem gesetzlichen Widerrufsrecht, möglichen Ausnahmen und der Rücksendung finden Sie in unserer Widerrufsbelehrung. Wir unterstützen Sie gerne bei der weiteren Abwicklung. Weitere Informationen finden Sie hier unter Kontakt & Widderrufsformular.
12. Was kann ich tun, wenn ein Produkt beschädigt bei mir ankommt?
Sollte ein Artikel beschädigt bei Ihnen eintreffen, kontaktieren Sie uns bitte und senden Sie uns nach Möglichkeit ein Foto der Beschädigung sowie Ihre Bestellnummer. Wir kümmern uns um Ihr Anliegen und finden gemeinsam eine passende Lösung. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben selbstverständlich bestehen. Weitere Informationen finden Sie hier unter Kontakt.
13. Wo finde ich die Theehandlung Schönbichler in Wien?
Sie finden uns im Herzen der Wiener Innenstadt, in der Wollzeile 4, 1010 Wien. Seit 1870 steht Schönbichler für eine besondere Tradition des Genusses. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich in unserer Theehandlung begrüßen zu dürfen. Route bei Google Maps öffnen.
14. Wie kann ich Schönbichler bei Fragen zu einem Produkt oder meiner Bestellung kontaktieren?
Unser Team hilft Ihnen gerne persönlich weiter – ganz gleich, ob Sie Fragen zu einem Produkt, einer Bestellung oder unserem Sortiment haben.
Sie erreichen uns telefonisch unter +43 1 512 18 16 oder persönlich in unserer Theehandlung in der Wollzeile 4, 1010 Wien, während unserer Öffnungszeiten.
