{"product_id":"japan-tamaryokucha-mikazuki","title":"Japan Tamaryokucha Mikazuki","description":"\u003cdiv style=\"font-size: 17px; line-height: 1.7; color: #102033;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #102033;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 17px;\"\u003eDieser Tamaryokucha stammt aus der Präfektur Miyazaki im Osten der japanischen Insel Kyushu. Nach der Pflückung werden die Blätter dort schonend von Hand verarbeitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #102033;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 17px;\"\u003eSchon die trockenen, tiefgrünen Blätter duften frisch und fruchtig. Im Geschmack findet sich die vertraute grasige Note japanischer Grüntees wieder. Dazu kommen saftiges Umami und eine leichte Nussnote.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #102033;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 17px;\"\u003eAuffällig ist auch die gekräuselte Blattform. Sie entsteht bei der Verarbeitung: Die frisch gepflückten Blätter werden zunächst kurz gedämpft, um die Oxidation zu stoppen. Anschließend werden sie bei diesem Tamaryokucha kurz geröstet und gerollt. Dadurch erhalten sie ihre charakteristische Form, die sich deutlich von den nadelförmigen Blättern vieler anderer japanischer Grüntees unterscheidet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #102033;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 17px;\"\u003eAuf diese Form verweist auch der Name „Guricha“, also „gekräuselter Tee“. Übrigens gibt es auch Tamaryokucha, bei denen das Dämpfen ganz entfällt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 8px; margin: 12px 0 28px 0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #f8f3ed; border: 1px solid #e5ddd4; border-radius: 999px; padding: 6px 12px;\"\u003eGrüntee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background: #f8f3ed; border: 1px solid #e5ddd4; border-radius: 999px; padding: 6px 12px;\"\u003eJapan\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background: #f8f3ed; border: 1px solid #e5ddd4; border-radius: 999px; padding: 6px 12px;\"\u003eTamaryokucha\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background: #f8f3ed; border: 1px solid #e5ddd4; border-radius: 999px; padding: 6px 12px;\"\u003efrisch\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background: #f8f3ed; border: 1px solid #e5ddd4; border-radius: 999px; padding: 6px 12px;\"\u003efruchtig\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"background: #f8f3ed; border: 1px solid #e5ddd4; border-radius: 999px; padding: 6px 12px;\"\u003enussig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f8f3ed; border-left: 4px solid #d6b25e; padding: 18px 22px; margin: 24px 0 30px 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisch, fruchtig und nussig; im Nachklang rund und aromatisch.\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Theehandlung Schönbichler | Wiener Tradition seit 1870","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54887530430797,"sku":"721033","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":54887530496333,"sku":"721033.200","price":40.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54887530529101,"sku":"721033.1000","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/721033.jpg?v=1790594804","url":"https:\/\/schoenbichler.at\/products\/japan-tamaryokucha-mikazuki","provider":"Theehandlung Schönbichler","version":"1.0","type":"link"}