{"product_id":"bruxo-no-2-espadin-barril-mezcal","title":"BruXo No.2 Espadin\/Barril Mezcal","description":"\u003cp\u003eGekocht werden die Agavenherzen in Erdkegelöfen. Danach erfolgt die Pressung mit einem Tahona-Rad, das von Pferden oder Eseln angetrieben wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei diesem Mezcal handelt es sich um einen „\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePechuga de Maguey\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“, eine Art Pechuga. Anders als die meisten seiner Namensvetter enthält dieser „\u003cem\u003ePechuga de Maguey\u003c\/em\u003e“ keine Fleischaromen. „\u003cem\u003ePechuga de Maguey\u003c\/em\u003e“ bedeutet so viel wie „\u003cem\u003eBrust der Agave\u003c\/em\u003e“. Normalerweise wird bei einem \u003cstrong\u003ePechuga-Mezcal\u003c\/strong\u003e während der Destillation eine Hühnerbrust in der Brennblase angebracht, um ein fleischiges Raucharoma zu bekommen. Beim \u003cem\u003eBruXo No. 2\u003c\/em\u003e wird die Hühnerbrust durch eine frisch geröstete Agave ersetzt. Die Agave wird in der Mitte gespalten, damit das Herz (bzw. die Brust) der Agave freigelegt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003efloral, rauchig\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePfeffer, Zitrusfrüchte, Zimt, Rauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eOaxaca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaguey\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e80% Espadin 20% Barril\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAgave\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAngustifolia, Karwinskii\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 46%vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber BruXo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eBruxo ist eine Kollektion authentischer Mezcals aus Oaxaca, Mexico. Jeder einzelne ist ein ganz charakteristisches Destilliermeisterstück und aus unterschiedlichen Agavenarten hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"BruXo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54886765691213,"sku":"741859","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/741859.jpg?v=1790590586","url":"https:\/\/schoenbichler.at\/products\/bruxo-no-2-espadin-barril-mezcal","provider":"Theehandlung Schönbichler","version":"1.0","type":"link"}