Edradour Caledonia 12 y.o.

Artikel-Nr.: 740263

Dieser 12-jährige Edradour wurde nach dem berühmten Lied von Songwriter Dougie Maclean benannt, der auch an Entstehung dieses Whiskys beteiligt war. 

Nase
Sultaninen, Feigen, Honig
Gaumen
Christmas Cake, getoastete Mandeln, Orange, Gewürze
Abgang
langanhaltend, wärmend, würzig, trocken
Alkoholgehalt: 46%vol.
nicht-kühlfiltriert – ohne Farbstoff

Über Edradour
Destillerie Edradour aus Pitlochry in den Südlichen Highlands trug lange Zeit den Titel "die kleinste Destillerie Schottlands", den sie erst Anfang 2000er Jahre an die Welle der neuen Destillerien abgeben musste.
Gegründet im Jahr 1825 wechselte sie ein paar Mal ihren Besitzer, bis sie 2002 in die Hände von Andrew Symington von Signatory Vintage - einen der ältesten und bekanntesten unabhängigen Abfüllers - kam. Mit ihrer jährlichen Produktionskapazität von 260.000 Liter Alkohol pro Jahr liegt sie klar im unteren Viertel (im Vergleich: Glenlivet hat die Produktionskapazität von 21.000.000 Liter Alkohol pro Jahr), ca 1/5 davon wird für die stark getorfte Single Malts unter dem Namen Ballechin verwendet. 
Edradour produziert Single Malts mit schweren, fruchtigen Körper, die zum großen Teil in ehemaligen Sherry bzw. Weinfässern lagern.