A.H. Riise Black Barrel Spiced Rum (0,7L)

Artikel-Nr.: 740621

Jahrhundertelange Erfahrung in der Reifung und im Mischen zeigt sich in diesem einzigartigen Blend, dessen Geschichte, wie die aller unserer Mischungen, vom Meer und der Seefahrt geprägt ist.  
Im Gegensatz zu anderen Produkten von A.H. RIISE SPIRITS, die einen eher bernsteinfarbenen, leuchtenden Farbton haben, hat der "Black Barrel“ mehr die Farbe von Sirup. Dies ist das Ergebnis seines Reifungsprozesses in Fässern, die sehr stark verkohlt sind.
Die Verkohlung diente zunächst dazu, Spuren von zuvor gelagertem Fisch und Pökelfleisch, die in den Fässern gelagert wurden, zu entfernen. Die Geschichte besagt, dass diese Verkohlungsmethode im 15. Jahrhundert von den französischen Cognac-Herstellern begonnen wurde. Sie erkannten, dass das verkohlte Holz eine dunklere Spirituose schuf und den Geschmack der alternden Spirituose eine komplexere, rauchige und würzige Noten verlieh, jedoch mit reduziertem Tanningehalt.

Nase
Mokka, Walnüsse, verbrannte Feigen und leicht verbrannte Noten von Eiche 
Geschmack
Weihnachtliche Gewürze und dunkle Schokolade vereinen sich zu einem tiefen, reichhaltigen Geschmack
Abgang
Der Mokkageschmack kehrt zurück und nimmt allmählich ab

Alkoholgehalt: 40%vol.