{"title":"Wermut \u0026 Bitter","description":"\u003cp\u003eWermut und Bitterspirituosen bereichern Aperitif und Cocktail mit unterschiedlichen Kräuter- und Gewürznoten. Entdecken Sie bei Schönbichler trockene Wermutvarianten, Amaro und weitere bittere Spezialitäten. Wählen Sie eine passende Flasche für Ihre Hausbar anhand der Produktbeschreibung und bestellen Sie Ihren bevorzugten Wermut oder Bitter bequem online.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-quintinye-rouge-wermut","title":"La Quintinye Rouge Wermut","description":"\u003cp\u003eLa Quintinye Vermouth Royal ist eine Hommage an den barocken Botaniker und Gartenkünstler Jean-Baptiste de La Quintinye. Er verbindet Weißweine aus dem Südwesten von Frankreich und Pineau des Charentes. Diese einzigartige Komposition bildet die Basis, auf der feinste Pflanzen und Gewürze zur vollen Entfaltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 16,5 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quintinye","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":54885999673677,"sku":"747755","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,375L","offer_id":54885999706445,"sku":"739511","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/739511.jpg?v=1790587074"},{"product_id":"sporer-hausmischung","title":"Sporer Hausmischung","description":"\u003cp\u003eNach altem Familienrezept, hausgemachter, feinherber Kräuterbitter. Besteht aus 19 verschiedenen österreichischen Kräutern, Beeren und Wurzeln. Ein klassischer Digestif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 38 %vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Sporer","offers":[{"title":"0,5 L","offer_id":54886000132429,"sku":"20558","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,25 L","offer_id":54886000165197,"sku":"20580","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,0 L","offer_id":54886000197965,"sku":"20565","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,05 L","offer_id":54886000230733,"sku":"20579","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/20580HeNUF21AACwzZ.jpg?v=1790587082"},{"product_id":"freimeisterkollektiv-wermut-uhudler","title":"Freimeisterkollektiv Wermut Uhudler","description":"\u003cp\u003eIntensive Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren prägen den charakteristischen Geschmack des Uhudlers. Die verwendeten Rebsorten sind sehr resistent gegen Reblaus und andere Krankheiten. Aus mehreren Sorten von Direktträgern, die nicht gepfropft bzw. veredelt wurden, wird Uhudler gekeltert. Bei den verwendeten Sorten handelt es sich um Hybride, die aus Kreuzungen zwischen der europäischen Spezies Vitis vinifera mit der nordamerikanischen Vitis labrusca und der Vitis riparia entwickelt wurden. Es ist Vitis labrusca, die dem Wein seinen charakteristischen Erdbeer-Geschmack verleiht. Dieses Aroma wird auch „Fox-Tone“ genannt, was lange als eine abwertende Bezeichnung galt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVon Opfergaben und vergrabenen Kröten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUhudler stammt aus der Zeit des großen Reblaus-Befalls ab 1860. Die Blattlaus kam in Österreich gegen Ende des 19. Jahrhunderts an. Das Szenario glich dem Skript eines Horrorfilms In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zerstörte die aus Amerika importierte Reblaus fast alle europäischen Weinstöcke. Ganzen Weinanbaugebieten wurde die ökonomische Basis entzogen, Winzer waren in ihrer Existenz bedroht, innerhalb weniger Jahren reduzierte sich die Weinproduktion auf einen Bruchteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verzweiflung war groß und eine Lösung nicht in Sicht. Opfergaben und Gebete für alte Götter oder Kröten, die in der Nähe der verdorbenen Weinstöcke begraben wurden, stellten sich als ebenso erfolglos gegen diese Invasion heraus, wie Kuhurin, pulverisierter Tabak, Walöl oder unzählige andere “Wundermittel”. Sogar der berühmte Wissenschaftler Louis Pasteur wurde vom französischen Landwirtschaftsministerium zum Chef der Reblaus-Kommission berufen. Aber auch er blieb erfolglos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach vielen gescheiterten Versuchen, diese verheerende Pandemie aufzuhalten, importierte man krankheitsresistente, nordamerikanische Reben nach Europa (darunter auch einige, die heute für Uhudler-Weine verwendet werden) und begann, diese zur Weinherstellung zu verwenden. Zu jener Zeit wurden durch zahlreiche Kreuzungen zwischen nordamerikanischen und europäischen Rebsorten hybride Direktträger-Sorten geschaffen. Diese Züchtungsergebnisse jedoch entsprachen in keiner Weise dem in Europa etablierten Geschmack. Erst die bahnbrechende Entdeckung von Jules Émile Planchon, die Reben der europäischen Vitis vinifera auf die Wurzelstöcke amerikanischer Rebenspezies zu pfropfen, die gegen die Reblaus resistent waren, konnte die europäische Weinkultur retten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDie beliebte Rabiatperle\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach dem Ende der Reblausinvasion durch das Pfropfen von europäischen Edelreiser auf resistente, amerikanische Unterlagen, gerieten die unliebsamen Direktträger-Sorten in Verruf. Um den Ruf der Weine von nordamerikanischen Reben zu schädigen, wurde behauptet, dass sie einen hohen Gehalt an Methanol enthalten und daher die Gesundheit des Trinkers beeinträchtigen. Als “Rabiatperle” wurde Uhudler bezeichnet, da dieser Wein besonders aggressiv machen soll. Verbote und Einschränkungen beim Anbau und Vertrieb des Uhudlers waren die Folge – und wie so häufig ebenso Grund für die steigende Beliebtheit dieses Weines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  22%vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Freimeisterkollektiv (FMK)","offers":[{"title":"0,5 L","offer_id":54886145425741,"sku":"730076","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,2 L","offer_id":54886145458509,"sku":"730296","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/730296-2.jpg?v=1790587732"},{"product_id":"freimeisterkollektiv-amaro","title":"Freimeisterkollektiv Amaro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmaro\u003c\/strong\u003e ist eine Spirituosengattung, die nicht leicht einzugrenzen ist. Wörtlich bedeutet \u003cstrong\u003eAmaro\u003c\/strong\u003e auf Italienisch „\u003cstrong\u003ebitter\u003c\/strong\u003e“ und lässt ein Naheverhältnis zur deutschen Kategorie „\u003cstrong\u003eKräuterlikör\u003c\/strong\u003e“ beziehungsweise „\u003cstrong\u003eKräuterbitter\u003c\/strong\u003e“ vermuten. Trotzdem gleichen \u003cstrong\u003esüdeuropäische Amari\u003c\/strong\u003e geschmacklich nicht den Kräuterspirituosen nördlich der Alpen, denn die verwendeten Kräuter – oder wie der Destillateur sagt: „Drogen“ – sind andere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZitrusfrüchte, Kräuter, frischer Pfirsich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003efruchtig-frisch, Wermut, Enzian, Chinarinde\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003elanganhaltend, zartbitter, Zimt, Zitrusfrüchte\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 28 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDestillateur Thomas Neubert\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBarkeeper Oliver Ebert\u003c\/strong\u003e haben für ihren Amaro die Rezeptur eines \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e„Aperitivo Bitter“\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e gewählt. Verwendet werden als Bitteraromen neben \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnzianwurzel\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e(\u003cem\u003eGentiana lutea\u003c\/em\u003e) vor allem \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWermut\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e(\u003cem\u003eArtemisia absinthium L.\u003c\/em\u003e) und \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChinarinde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (\u003cem\u003eCinchonae cortex\u003c\/em\u003e). Abgerundet werden diese Geschmacksnoten durch \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNelken\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003evom \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGewürznelkenbaum\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e(\u003cem\u003eSyzygium aromaticum\u003c\/em\u003e) und \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003evom \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCeylonzimtbaum\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (\u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e), die im Abgang zart im Hintergrund anklingen. Die \u003cstrong\u003eFrische\u003c\/strong\u003e erhält dieser Aperitif durch \u003cstrong\u003emazerierte\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePomeranzenschalen\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eund \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePfirsichsaft\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Diese \u003cstrong\u003eFruchtigkeit\u003c\/strong\u003e, die sich mit den \u003cstrong\u003eBitteraromen\u003c\/strong\u003e zu einem äußerst harmonischen Getränk vermählt, bietet höchsten Genuss – pur oder auf Eis. Ebenso ist dieser Amaro die perfekte Zutat für Cocktails wie \u003cstrong\u003eNegroni\u003c\/strong\u003e und lässt sich wunderbar mit Schaumwein kombinieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eThomas Neubert\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBrenner | Bodekow, Vorpommern\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eThomas Neubert\u003c\/strong\u003e ist gelernter Destillateur. Er arbeitete in der Aroma-Industrie, bevor er den Entschluss fasste, sich in der kleinen Gutsbrennerei Schloss Zinzow der handwerklichen Seite des Destillierens zu widmen. Zinzow in Vorpommern ist ein winziger Ort in der Gemeinde Boldekow, die insgesamt 668 Einwohner hat.\u003cbr\u003eIn der denkmalgeschützten Brennerei macht Thomas Neubert Obstbrände, Geiste, Liköre und einen Gin, der beim Craft-Spirits-Festival Destille Berlin mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Freimeisterkollektiv (FMK)","offers":[{"title":"0,5 L","offer_id":54886167216461,"sku":"742502","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,2 L","offer_id":54886167249229,"sku":"742501","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/742502.jpg?v=1790587870"},{"product_id":"freimeisterkollektiv-wermut-extra-trocken","title":"Freimeisterkollektiv Wermut extra trocken","description":"\u003cp\u003eVermouth bzw. Wermut, benannt nach dem Wermutkraut Artemisia absinthium, ist ein aromatisierter und aufgespriteter Wein. \u003cstrong\u003eWermut extra trocken \u003c\/strong\u003ebesteht zu über 95% aus Wein sowie gebrannten Wein. Damit ist klar: Herausragende Qualität bedingt besten Wein. Lisa Bauer ist eine Winzerin und Brennerin, die trotz ihrer 28 Lebensjahre bereits eine Vielzahl an internationale Erfahrungen vorzuweisen hat. Lisa Bauer ist die perfekte Freimeisterin für einen herausragenden Wermut – und in einer Region ansässig, die bekannt ist für den Anbau von Gelben Muskateller, jene Rebsorte, die in den alten Wermutrezepten bevorzugt wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNase\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eWein, Kräuter, Waldmeister, Salbei\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eMuskatnuss, Pfirsisch, fruchtig, spritzig, bitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 19%vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFür diesen Wermut wird ein aus gelben Muskatellertrauben gekelterter Wein verwendet. Die Hälfte des Weins wird in einer Vakuum-Destillationsanlage gebrannt. Lisa Bauer ist eine der wenigen, eine solche Anlage benutzt. Durch den Unterdruck, den diese Anlage erzeugt, wird der Siedepunkt vom Alkohol (Ethanol) von 78°C auf etwa 38°C herabgesetzt. Die Destillation ist dadurch für die Aromen besonders schonend. Dieses seltene Destillationsverfahren ist nicht die einzige Besonderheit. Nur wenige Hersteller verwenden zum Aufspriten des Weins ein Weindestillat von derselben Traubensorte und Ernte.\u003cbr\u003eTatsächlich wird meist überhaupt kein Wein- oder Traubenbrand für die Herstellung von Likörweinen wie Wermut verwendet, da der Gesetzgeber dies nicht zwingend vorschreibt.\u003cbr\u003eDurch die Verwendung eines Destillats, das aus demselben Wein gebrannt wird, wie jener, der damit aufgespritet wird, verstärken sich die typisch würzigen Aromen des Gelben Muskatellers deutlich.\u003cbr\u003eDer Auszug der Kräuter beziehungsweise Drogen allerdings erfolgt weder im Wein noch im Weindestillat. Lisa Bauer betont, das sie bevorzugt die Aromen mit Neutralalkohol extrahiert, da sie so mit höherer Präzision bessere Kontrolle hat. Sie mischt dieses hoch konzentrierte Mazerat (Verhältnis 1:22) mit Wein, Weindestillat und Zucker. \u003cstrong\u003eDie gesetzliche Höchstmenge für den Zuckergehalt für „Extra Trocken“ (maximal 30 Gramm Zucker je Liter) wird mit 26,8 Gramm klar unterschritten\u003c\/strong\u003e.\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLisa Bauer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBrennerin, Winzerin | Fehring, Steiermark\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLisa Bauer wuchs im oststeirischen Vulkanland als Tochter einer Winzerfamilie auf. Die Familie betreibt eine kleine gemischte Landwirtschaft und einen Buschenschank, jenen für die Region typischen Ausschank für selbst gekelterte Weine und kalte Speisen.\u003cbr\u003eMit dem Brennen war Lisa Bauer von Kindheit an vertraut, da im elterlichen Betrieb das Obst aus Eigenanbau in einer kleinen 90-Liter-Anlage destilliert wurde. Ihre Ausbildung erhielt sie zunächst an der Fachschule für Weinbau Silberberg in der Steiermark und schloss an der Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg nahe von Wien mit Abitur sowie Bachelor ab. Neben dem Studium des Weinbaus und der Önologie eignete sich Lisa Bauer umfangreiche Fachkenntnisse über Obstverarbeitung, Einmaischen und Destillation an\u003c\/p\u003e","brand":"Freimeisterkollektiv (FMK)","offers":[{"title":"0,5 L","offer_id":54886229573965,"sku":"742642","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,2 L","offer_id":54886229606733,"sku":"742641","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/742641.jpg?v=1790588158"},{"product_id":"pampelle-ruby-l-apero","title":"Pampelle Ruby l'Apero","description":"\u003cp\u003eDer französische Aperitif wird auf \u003cstrong\u003eKorsika, \u003c\/strong\u003eam Ufer des Flusses Charente gefertigt. Die wichtigste Zutat für \u003cstrong\u003ePampelle\u003c\/strong\u003e sind \u003cstrong\u003eGrapefruits\u003c\/strong\u003e, sie geben dem Aperitif nicht nur die unverwechselbare rubinrote Farbe, sondern liefern auch den \u003cstrong\u003ebitter-süßen Geschmack\u003c\/strong\u003e und bieten außerdem eine Vielseitigkeit bei den Anwendungsmöglichkeiten.\u003cbr\u003eBitter-süß, aber nicht zuckersüß: Pampelle ist von Natur aus zuckerärmer, das Ergebnis einer handwerklichen Komposition aus bitter-süßen Zitrusfrüchten, natürliche Pflanzenstoffe und Eau de Vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Pampelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54886368674125,"sku":"740063","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/740063.jpg?v=1790588906"},{"product_id":"freimeisterkollektiv-echt-stonsdorfer","title":"Freimeisterkollektiv (echt) Stonsdorfer","description":"\u003cp\u003eIn einem \u003cstrong\u003ealten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRezeptbuch\u003c\/strong\u003e entdeckten wir das Rezept für „\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEcht Stonsdorfer“\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e aus der \u003cstrong\u003eschlesischen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGemeinde\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eStonsdorf\u003c\/strong\u003e. Was Freimeisterkollektiv gleich auffiel, war die \u003cstrong\u003eungewöhnliche\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKombination\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eHeidelbeeren\u003c\/strong\u003e mit traditionellen Bitterdrogen sowie \u003cstrong\u003eAnis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGalgant\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNase\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFenchel, Lakritz, Eukalyptus, moschusartig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003egetrocknete Früchte, Beere, Fenchel, Anis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAbgang\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBitteraromen, Kalmus, Galgant\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e: 35%vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLisa Bauer\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eBrennerin, Winzerin | Fehring, Steiermark\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLisa Bauer wuchs im oststeirischen Vulkanland als Tochter einer Winzerfamilie auf. Die Familie betreibt eine kleine gemischte Landwirtschaft und einen Buschenschank, jenen für die Region typischen Ausschank für selbst gekelterte Weine und kalte Speisen.\u003cbr\u003eMit dem Brennen war Lisa Bauer von Kindheit an vertraut, da im elterlichen Betrieb das Obst aus Eigenanbau in einer kleinen 90-Liter-Anlage destilliert wurde. Ihre Ausbildung erhielt sie zunächst an der Fachschule für Weinbau Silberberg in der Steiermark und schloss an der Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg nahe von Wien mit Abitur sowie Bachelor ab. Neben dem Studium des Weinbaus und der Önologie eignete sich Lisa Bauer umfangreiche Fachkenntnisse über Obstverarbeitung, Einmaischen und Destillation an.\u003c\/p\u003e","brand":"Freimeisterkollektiv (FMK)","offers":[{"title":"0,5 L","offer_id":54886467830093,"sku":"743950","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,2 L","offer_id":54886467862861,"sku":"745788","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/743950.jpg?v=1790589341"},{"product_id":"la-quintinye-blanc-wermut","title":"La Quintinye Blanc Wermut","description":"\u003cp\u003eLa Quintinye Vermouth Royal ist eine Homage an den barocken Botaniker und Gartenkünstler Jean-Baptiste de La Quintinye. Er verbindet Weißweine aus dem Südwesten von Frankreich und Pineau des Charentes. Diese einzigartige Komposition bildet die Basis auf der feinste Pflanzen und Gewürze zur vollen Entfaltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 16%vol. \u003c\/p\u003e","brand":"La Quintinye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54886872875341,"sku":"744653","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/744653.jpg?v=1790591161"},{"product_id":"la-quintinye-extra-dry-wermut","title":"La Quintinye Extra Dry Wermut","description":"\u003cp\u003eLa Quintinye Vermouth Royal ist eine Homage an den barocken Botaniker und Gartenkünstler Jean-Baptiste de La Quintinye. Er verbindet Weißweine aus dem Südwesten von Frankreich und Pineau des Charentes. Diese einzigartige Komposition bildet die Basis, auf der feinste Pflanzen und Gewürze zur vollen Entfaltung kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 17%vol.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quintinye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54886873170253,"sku":"748543","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/748543.jpg?v=1790591168"},{"product_id":"vedrenne-aperitivo","title":"Vedrenne Aperitivo","description":"\u003cp\u003eDieser Aperitivo vereint das Beste aus italienischer Lebensart und französischer Brennkunst. Feine Orangennoten verbinden sich mit einer dezent herben Bitterkeit zu einer harmonischen Basis für den perfekten Spritz. Destilliert aus sorgfältig ausgewählten Alkoholaten und ausschließlich mit französischem Alkohol hergestellt, garantiert er höchste Qualität und authentischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 15 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Pampelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54886924222797,"sku":"730459","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/files\/730459.jpg?v=1790591324"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/2822\/0749\/collections\/Wermut.jpg?v=1792147351","url":"https:\/\/schoenbichler.at\/collections\/wermut-und-bitter.oembed","provider":"Theehandlung Schönbichler","version":"1.0","type":"link"}